Barritas de Muesli con Pasta de Maní y Tahina

Barritas de Muesli con Pasta de Maní y Tahina

Barritas de Muesli con Pasta de Maní y Tahina

Barras exquisitamente preparadas de frutas suaves y nueces crujientes para darte la energía que necesitas para aguantar durante el día.

Ingredientes

  • 1 1/2 TAZA (185g) de pasta de maní NUTRASEM
  • 150g cereal tipo muesli
  • 1 taza (170g) de ciruelas deshidratadas sin carozo bien picadas
  • 1/3 taza (50g) de pasas de uva bien picadas
  • 1/3 cup arándanos deshidratados bien picados
  • 1/2 taza (80g) semillas de girasol
  • 2 cucharadas de semillas de chía o de lino
  • 2/3 taza (110g) de almendras cortadas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 2 cucharadas de tahina NUTRASEM
  • 1/3 cup (80ml) de miel pura
  • 2 cucharadas de jugo de manzana o de naranja

Opcional: algunos dátiles bien cortados sin carozo

Preparación

Esta receta se empieza el día anterior a consumirla.

Forrar y enmantecar con papel manteca asadera rectangular de unos 20 cm .

Mezclar todos los ingredientes, reservando 100 gr de muesli en un bol. En un bol separado mezclar la tahina, la miel y el jugo de manzana/naranja, revolviendo hasta que esté homogéneo. Verter sobre ingredientes secos y mezclar todo. Agregar más jugo si queda seco.

Presionar la mezcla en la asadera, rociar con el muesli separado, luego cubrir con film transparente y dejar enfriar una noche.

Cortar en pequeños rectángulos.

Fuente: https://www.delicious.com.au/recipes/grab-go-muesli-bars/1de73d07-38d4-4bbf-bc98-55b7d408b83d?current_section=recipes